Boulanger (H/F)

Offre publiée le 07/09/2023

Caluire et Cuire

CDI

Dès que possible

L'entreprise :

Reconnue pour la qualité de ses pains, cette entreprise familiale recherche un boulanger H/F pour renforcer son équipe. Dans cette boulangerie-pâtisserie, chacun occupe son poste avec ses propres missions dans une ambiance conviviale.

La boulangerie dispose d’un laboratoire fonctionnel et lumineux séparé de l’espace vente par une belle verrière.

Les missions :

Intégré(e) au sein d’une équipe jeune et dynamique, vous aurez la charge de :

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation de toutes variétés de pains puis les mélanger,

- Pétrir manuellement la pâte,

- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation,

- Enfourner les pains, suivre la cuisson puis défourner,

- Entretenir votre poste de travail,

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :

Titulaire d'un CAP boulangerie ou 2/3 ans d’expériences sur un poste similaire, vous êtes autonome sur votre poste.

Rigoureux(se) et soigneux(se), vous avez le goût du travail bien fait et des bons produits.

Les conditions de travail :

Boulangerie ouverte du jeudi au mardi. (Jours de repos mercredi) Ouverture 6 jours sur 7

Horaire du matin : 5h-11h

Fermeture le mois d’août.

La rémunération :

1800€ net minimum variable à la hausse en fonction du profil.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Contact : Merci d'adresser votre candidature à polerh.lyonrhone@cma-auvergnerhonealpes.fr

Date limite de candidature : 06/12/2023