Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Offre publiée le 15/09/2022

Lyon 5 (proche arrêt de bus "Point du Jour"

CDI 40h

Dès que possible

Boulangerie familiale gérée par la 4 ème génération recherche un.e chef.fe pâtissier.ère pour préparer la réouverture de sa maison mère à Lyon 5 depuis 1935. Les gérants ont la volonté de proposer des pâtisseries entièrement faits maison dans le respect des produits et des saisons.

Disposant d’une grande autonomie dans la réalisation des pâtisseries vous vous sentez capable d’occuper le poste de Chef.fe pâtissier.ère.

Vous avez déjà plusieurs années d’expérience dans la pâtisserie, vous admirez le travail des grand.e.s pâtissier.ère.s de notre époque et aspirez à créer des pâtisseries modernes.

Vous être prêt.e à créer la nouvelle gamme de pâtisseries en collaboration avec le dirigeant.

Vous êtes force de proposition mais savez respecter les directives communiquées (par oral et par écrit).

Vous avez déjà occupé une fonction de manager auprès de salarié.e.s et d’apprenti.e.s. Vous étiez en charge de l’organisation (planning, gestion des stocks et des commandes sur logiciel, rédaction de fiches techniques…). Vous savez vous faire respecter tout en conservant une bonne ambiance au sein de votre équipe.

Votre expérience et votre mémoire vous permettent de reproduire une recette qui vous a été présentée au préalable.

Pour répondre à cette annonce, merci de nous faire suivre quelques photos de vos plus belles réalisations !

Expérience : Dans l'idéal 4 à 5 ans

Diplôme : CAP pâtisserie au minimum

Horaires de travail : A définir avec le gérant. 2 jours de repos hebdomadaires.

Rémunération : A définir en fonction des diplômes et des compétences.

Contact : Merci d'adresser votre candidature à job-ref-kh9xsgeumu@emploi.beetween.com à l'attention de LUCIE

Date limite de candidature : 14/12/2022