etiquetage produit alimentaire reglementation hygiene juridique formation Télécharger la fiche détaillée

Lieux & Dates

    A distance en classe virtuelle 

    • Lundi 13 mars 2023

    • Mardi 2 mai 2023

    • Lundi 12 juin 2023

    • Lundi 2 octobre 2023

    • Lundi 13 novembre 2023

Contact

Service Formation

04 79 69 94 00

Thématiques

Objectifs
  • Répondre à l’obligation d’information du consommateur conformément au règlement INCO (CE) n° 1169/2011
  • Respecter la règlementation en matière d’étiquetage des produits alimentaires
  • Evaluer le risque en matière d’allergènes
  • Comprendre la déclaration nutritionnelle 
Contenu

Pour optimiser votre participation : venir avec vos documents (étiquettes produits, liste d’allergènes …) 

Programme:

  • Règlement INCO
  • Produits préemballés / non préemballés – mentions obligatoires
  • Allergènes
  • Déclaration nutritionnelle – calcul des valeurs nutritionnelles
  • Allégations – autres mentions, labels et marques

Durée: 1 jour, 7 heures

Tarif de la formation : 210 € nets de TVA
Prise en charge possible selon votre statut (artisan, salarié, conjoint, demandeur d’emploi)

Abonné pass CMA : inclus dans votre abonnement (voir conditions www.cma-lyonrhone.fr/liberte)

INSCRIPTION : Télécharger votre bulletin d'inscription ici

Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :